當含有細小顆粒的懸浮液靜置不動時，由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會上浮。微粒在重力場下移動的速度與微粒的大小、形態和密度有關，并且又與重力場的強度及液體的粘度有關。象紅血球大小的顆粒，直徑為數微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程。
杰懋萬得福主營：NACHT（納赫特）德國進口臺式離心機，德國Fevik（菲維科）凍干機等設備，長期足貨供應實驗室儀器設備，找靠譜的離心機、凍干機等實驗室廠家，認準杰懋。
離心機的分類：
1.按結構可分為臺式離心機和立式離心機。
2.按分離方法可分為過濾離心機和沉降離心機。
3.按轉速可分為低速離心機、高速離心機和超高速離心機。
4.按容量可分為微型離心機、小容量離心機、大容量離心機和超大容量離心機。
5.根據是否有凍結，可分為凍結離心機和常溫離心機。
6.根據不同用途，離心機還可分為:醫用離心機、生物離心機、制藥離心機、化學離心機,食物離心機,乳制品離心機,乳脂離心機,脂肪離心機,美麗離心機,血庫離心機,血清離心機,等離子離心機,酶板離心機,特殊的離心機,實驗室離心機,稀土離心機離心分離機,礦產離心機,紙漿離心機,礦石粉離心機,搖滾離心機核心離心機,巖土離心機,煤泥離心機，煤焦油離心機，煤炭離心機，污水離心機，廢水離心機，石油離心機，原油離心機和油田離心機。
離心機的選購與管理離心機時應根據工作多方衡量。通常應從下邊幾個因素考慮：
(1)離心的目的，分析離心還是制備離心；
(2)樣品的種類和數量，是細胞、病毒，還是蛋白，樣品量的大小。根據這些因素決定購買分析離心機還是制備離心機；是低速、高速還是超速；是大容量、常量的還是微量的離心機。
(3)經濟能力：當機型確定后就應考慮生產廠家及價格，價格和產品的性能是同步的。
(4)其他細節：如離心操作是否簡便，維修是否方便，設計是否已過時，易損件供應是否方便等問題。
(5)配套問題：一臺離心機不可能同時在低速，高速和超速條件下運行。一般講超速離心機只限于超速離心，不宜于做高速離心更不宜于做低速離心，同樣高速離心機也不宜于低速離心。因此買超速離心機要考慮配備高速離心機，否則發揮不了優勢。一般說低速、高速的使用頻率較高，而超速離心機的利用率較低，超速離心機僅經常使用的實驗室購置或考慮地區性的公用設置。
離心就是利用離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數和浮力密度的物質分離開。
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